Métiers de bouche

La catégorie métiers de bouche regroupe l’ensemble des professions liées à la préparation, la cuisson, la transformation et la vente de produits alimentaires. Elle comprend de nombreux métiers différents, tels que :

• Boulanger : préparation de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie.
• Pâtissier : fabrication de gâteaux, de desserts et de sucreries.
• Boucher : découpe de viande, préparation de charcuterie et de produits à base de viande.
• Charcutier : préparation de saucisses, de jambons, de pâtés et de terrines.
• Poissonnier : préparation et vente de poissons et fruits de mer.
• Fromager : sélection et affinage de fromages, vente et conseil auprès des clients.
• Glacier : préparation de glaces et de sorbets.
• Traiteur : préparation de plats cuisinés et organisation de réceptions.
• Chocolatier : fabrication de chocolats, de confiseries et de pâtisseries à base de chocolat.